Banana Bread n°1

Le gateau healthy incontournable, c’est bien le Banana Bread!

Décliné sous diverses recettes, aux amandes, noix ou même aux pépites de chocolat pour les plus gourmandes (comme moi), j’ai fait un premier test de recette. Il est assez léger et consistant, un encas idéal à préparer la veille pour votre petit déjeuner!

Mon pécher-mignon, c’est de le manger avec de la page à tartiner « nocciolata », mais chut, ça on ne le dit pas!

banana bread.jpg

Ingrédients:

60 grammes de farine

20 grammes de maizena

2 bananes assez mures

1 cuillère à soupe de poudre à lever

50 ml de lait de soja

1 pincée de vanille en poudre (facultatif)

 

Recette:

Préchauffez votre four à 180 degrés.

Écrasez les bananes avec une fourchette.

Ajoutez la farine, la poudre à lever, puis le lait.

Laissez reposer quelques minutes.

Faites cuire au four pendant 30 minutes.

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2 commentaires sur « Banana Bread n°1 »

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