Pancakes à la purée de banane

N’ayant pas encore de batteur pour suivre la recette de pancakes de ma maman je me suis mise à la recherche d’une variante, en l’occurence avec de la banane!

Faisant office de goûter, cette recette m’a ravie les papilles, d’autant plus qu’elle est sans matière grasse et sans sucres ajoutés !

Je ne vous fais pas plus attendre et vous donne la recette :

Ingrédients :

1 banane

2 œufs

1 cac d’extrait de vanille liquide

½ sachet de levure chimique

Huile neutre pour la cuisson

Recette : 

Pelez et coupez la banane en rondelles pour ensuite l’écraser.

Ajoutez-y les œufs, l’extrait de vanille liquide et la levure chimique, puis mélangez.

Versez la pâte dans un saladier et laissez reposer pendant 20 minutes à température ambiante.

Faites ensuite cuire les pancakes sur une poêle huilée.

Rajoutez le topping de votre choix et selon vos envies.

 

Si certaines d’entre vous ont une recette réussie, n’hésitez pas à m’en faire part, j’adore tester de nouvelles choses!!!pancakes à la purée de bananes.jpg

 

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s