Banana Bread surprise 

Et oui nous en sommes bien à la troisième recette de banana bread du blog, mais étant  l’immanquable des gâteaux healthy je prend un délicieux plaisir à le cuisiner encore et encore de multiples façons. Cette fois-ci il s’agit de la version qui gonfle le mieux et je pense même la meilleure, oups. Vous voulez savoir n’est-ce pas ? Et bien vous allez voir que je l’ai agrémenté de plein de petites douceurs qui font qu’il est un régal à lui seul, même pour ceux habitués à manger sucré! Oui, oui je l’ai fait goûter à mon proprietaire de Londres qui valide la recette. 


Ingrédients 

4 bananes dont 1 pour le topping

2 œufs

140g de farine complète 

50g de poudre de noix 

1 cac de levure 

3 cas de chips de noix de coco 

2 cas de cacao nibs 

Noix de pecan 
Recette 

Préchauffez le four à 180 degrès.

Écrasez 3 bananes dans un saladier.

Ajoutez-y l’œuf et mélangez. 

Incorporez-y votre farine, la poudre de noix ainsi que la levure. 

Mélangez le tout et ajoutez enfin les chips de coco et les cacao nibs. 

Versez le mélange dans votre moule à cake et disposez-y par dessus la banane coupée en deux ainsi que les noix de pecan. 

Mettez enfin à cuire pour 35 Minutes à 180 degrès. 
N’oubliez pas que vous pouvez ajouter ce que vous voulez dans le banana bread ainsi que pour le topping en fonction de vos envies et de ce que vous avez dans les placards. 

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4 commentaires sur « Banana Bread surprise  »

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