Mes idées de Lunch

Coucou à tous, cela fait un moment que vous me demandez ce que je mange et que je veux vous faire un article sur mes dejeuners ( Lunch ou repas du midi c’est pareil aha ). Je suis donc depuis peu en période de repos et j’en profite pour cuisiner à fond notamment pour mes repas salés! Je découvre de nouvelles choses, je me régale encore plus qu’avant tout en restant « healthy » et en plus ces repas me donnent la patate ! Je suis donc ravie de pouvoir enfin les partager avec vous. L’article sera assez bref mais il vous donnera, je l’espère, de bonnes idées pour vous régaler à votre tour!

1/ Fusillis aux lentilles corail avec un mélange de kale, tomates et crème de coco


2/ Nouilles d’œuf avec des crevettes caramélisées à la sauce soja accompagnées d’une salade ( jeunes pousses, tomates, avocat et noix )


3/ Patates douces et courges cuites au four avec des gnocchis à la citrouille 


4/ Salade composée ( jeunes pousses, tomates, concombre, avocat, tofu ) accompagnée de toasts de pain complet au houmous d’avocat et graines de courge 


5/ Tagliatelles de haricots noirs avec un mélange de tofu et d’épinards à la crème de coco 

Et petite surprise pour la fin, je vous propose ma petite assiete de brunch maison ( A savoir, j’ai pris un petit-déjeuner avant, ce brunch fait office de Lunch ).

6/ Mon assiette brunch du dimanche ( œufs brouillés à la crème de coco/tomates/olives, seitan caramélisé à la sauce soja, avocat parsemé de graines de lin et toasts complets au houmous d’avocat avec des graines de courge )


J’espère que vous avez encore plus envie de cuisiner maintenant et que cet article vous aura inspiré de nouvelles idées ( n’hésitez pas à m’en donner d’ailleurs ). On se retrouve vite pour de nouvelles recettes ! 

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