Muffins dattes/pomme/cannelle 

Aujourd’hui je suis de retour avec une recette qui j’espère va faire des recette, des muffins moelleux et tout gourmands sans sucres ajoutés, vous validez ? ( attendez au moins de les tester ) Ayant une grosse quantité de pomme je me suis dit que j’allais chercher une recette à base de ce fruit riche en fibre puis, tout le monde le sait deja mais, bon pour la ligne. Après avoir fait plusieurs sites j’ai fait mon petit mélange à moi et voici le résultat. 



Ingrédients ( pour 8 muffins ) : 

6 dattes 

15cl de lait d’amande 

50g de farine complète 

50g de farine de châtaigne 

20g de noix en poudre 

1 cas d’huile de coco liquide 

1 cas de vinaigre de cidre 

1 cac de poudre Levante 

1 cas de purée d’amande 

1 pomme 

Cannelle 
Recette:

Préchauffer le four à 180 degrès. 

Mixer les dattes avec 5cl de lait d’amande.

Verser le mélange dans un saladier et y ajouter la farine, les noix en poudre, les 10cl de lait d’amande restant, l’huile de coco, le vinaigre de cidre, la poudre levante, 2 cas de cannelle ainsi que la purée d’amande.

Couper la pomme en petits cubes.

Mélangez et ajouter les morceaux de pommes. 

Verser votre préparation dans des moules à muffins et les saupoudrer de cannelle.

Enfourner pendant 20 minutes. 

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